힐링한삶

계란 유통기한 며칠이나 될까요? 싫어하는 사람이 아닌 이상 하루에 하나 정도는 꼭 먹는 반찬 중에 계란을 빼놓을 수가 없습니다. 저도 매일은 아니더라도 거의 빠지지 않고 먹는 음식이 계란인 것 같습니다. 완전식품이라고도 불리며 특히 함유된 단백질 성분은 우리 몸에 중요한 영양소로 작용하기도 합니다. 게다가 몸에 좋은 콜레스테롤을 동시에 가지고 있기 때문에 심혈관질환 및 심장병에도 좋다고 알려진 계란, 그런데 유통기한은 며칠이나 되는지 알고 계셨습니까? 보통 계란은 20일 정도라고 합니다. 하지만 이는 보관을 잘 했을 때의 이야기이고 그렇지 않을 경우는 20일 이내에 상해버리는 때도 있습니다. 예전에 혼자 살 때 마트에서 계란 두 판을 사왔 는데 냉장고가 조그맣다 보니 도저히 다 집어넣을 수가 없더라고요...

유통기한과 소비기한 차이 마트에 가보면 한쪽 판매대에 저렴하게 판매 하는 제품들을 간혹 보실 수 있습니다. 대부분은 식품에 해당하는 제품들입니다. 이유인 즉, 제품에 표기된 유통기한이 거의 다 되었거나 약간 지닌 것들인데요, 가격이 저렴해서 좋긴 하지만 내심 꺼려지는 부분도 없지 않습니다. 특히 냉장고에 보관되어 있던 우유나 두부 그리고 달걀과 같은 식품들 역시도 겉면에 적힌 유통기한이 넘어버리면 한참을 망설이다가 그냥 버리는 경우도 태반입니다. 이러한 식품류들은 정말 먹으면 안되는 것일까요? 여기서 먼저 유통기한과 소비기한 차이점에 대해 짚고 넘어가야겠습니다. 먼저 우리가 흔히 알고 있는 유통기한은 헤당 제품을 판매하는 업자가 법적으로 판매를 할 수 있는 기한을 말합니다. 에를 들어 유통기한이 2021..