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미역국에 두부 궁합 갑이라는데? 미역국 좋아하십니까? 저도 좋아라 합니다. 어린 시절에는 미역국에 밥도 말아서 먹곤 했는데 지금은 그 정도까지는 아니지만 즐겨 먹습니다. 특히 국물보다는 미역을 엄청 많이 섭취합니다. 이게 혈관속을 깨끗하게 청소해 주면서도 변비에도 좋은 효과를 발휘한다고 해서 자주 끓여먹곤 합니다. 여기에는 미역만 들어가는 게 아니라 다른 것도 같이 넣어서 먹곤 하는데 주로 소고기를 넣는 경우가 많습니다. 그런가 하면 조개를 넣기도 하고 때로는 계란을 풀어서 넣는 때도 봤습니다. 들은 얘기로는 미역국에는 계란을 넣지 않는데 어느 부대에서 취사병이 그렇게 시도해서 포상휴가까지 갔다고 하더라고요. 그게 시초인지는 잘 모르겠지만 말입니다. 근데 미역국에 두부는 어딘가 모르게 궁합이 잘 안맞는 ..

건강먹거리 2021. 2. 15. 10:05

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