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아직 여름이 다 지나지도 않았는데 추운 겨울에 즐겨 먹던 고구마 타령은 왠 거냐고 하실 지도 모르겠습니다. 하지만 고구마는 비단 겨울 뿐 아니라 여름철에도 먹을 수 있는 영양간식이기도 합니다. 그러하기에 오늘은 고구마에 대해 몇 자 적어보려고 합니다. 참고로 고구마의 원산지는 남미 일대에서 발견된 한해살이 뿌리채소이며 'Sweet potato'라는 이름이 있습니다. 우리나라 토종 채소인 줄로만 알았는데 알고보니 그게 아니었습니다. 1.고구마 효능 고구마 하면 항산화성분이 풍부하게 들어있다는 점을 들 수 있습니다. 베타카로틴이라고 불리는 것으로 활성화산소가 발생할 때마다 우리 몸을 지켜주는 역핳을 합니다. 동시에 노화로 인한 손상으로부터도 지켜주기에 많이 먹을 수록 몸에 이득이 된다고 하겠습니다. 그렇다고..

건강하게살자 2020. 8. 19. 15:29

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